静岡を訪れた際に絶対に外せないグルメといえば、駿河湾の宝石とも呼ばれる「桜えび」です。なかでも、たっぷりの桜えびをサクサクに揚げてご飯にのせた「桜えびかき揚げ丼」は、見た目の華やかさと香ばしい風味がたまらない、静岡ならではの贅沢な一杯です。
しかし、いざ食べようと思っても、どのエリアにどんなお店があるのか、どこで食べるのが正解なのか迷ってしまう方も多いはず。桜えびは駿河湾でしか獲れず、水揚げされるのも由比漁港と大井川漁港のみという非常に希少な食材です。そのため、水揚げ地である由比エリアを中心に探すのが、新鮮で美味しいかき揚げ丼に出会う近道といえます。
今回は、調べて分かった「桜えびかき揚げ丼」の選び方の基準と、ぜひチェックしておきたいおすすめの名店をご紹介します。
失敗しない桜えびかき揚げ丼の選び方
静岡には多くの桜えび料理店がありますが、自分の好みに合ったお店を選ぶためのポイントは大きく分けて3つあります。
1. 好みのスタイルで選ぶ
由比エリアには、80年以上の歴史を持つ老舗から、漁協直営の気取らない食堂まで幅広いスタイルのお店があります。ゆっくりと景色を楽しみながら贅沢に味わいたいなら、眺望の良い料理店や御膳が充実しているお店がおすすめです。一方で、サクッと手軽に、でも本格的な味を楽しみたいなら、地元の人に愛されるコスパ重視の食堂を選ぶのが正解でしょう。
2. 丼単品か、定食セットか
「とにかくかき揚げ丼に集中したい」という方もいれば、「生桜えびや釜揚げ桜えびなど、色々な食べ方を一度に楽しみたい」という方もいるはず。かき揚げ丼をメインに据えつつ、炊き込みご飯や佃煮などがセットになった「桜えび定食」を提供しているお店を選べば、桜えびの魅力をフルコースで堪能できます。
3. ロケーションの重視
静岡の桜えび料理店、特に由比エリアのお店は、駿河湾や富士山を望む高台にあることが多いのが特徴です。美味しい食事はもちろんのこと、「絶景とともに味わいたい」という視点で選ぶと、旅の思い出がより深いものになります。
静岡で桜えびかき揚げ丼を堪能できるおすすめ店
それでは、具体的にどのお店がおすすめなのか、詳しく見ていきましょう。
絶景とこだわりを堪能する「くらさわや」
駿河湾特産の桜えび料理を堪能したいときに真っ先に名前が挙がるのがくらさわやです。こちらのお店は富士山や駿河湾を望む高台に位置しており、絶好の眺望の中で食事ができるのが最大の魅力です。
お店の方も「桜えびならNo1を自負している」と語るほど、料理への自信が伺えます。「海のルビー」や「駿河湾の宝石」ともいわれる桜えびの魅力を最大限に引き出した料理を提供しており、由比だからこそ味わえる本物の味を求める方にぴったりです。
営業時間はランチ（11:00～15:00）とディナー（17:00～20:00）に分かれており、どちらの時間帯に訪れても、贅沢な空間で桜えび料理を楽しむことができます。
80数年の歴史を誇る「開花亭」
東海道の宿場町・由比で、桜えび料理一筋に80数年も向き合ってきたのが開花亭です。長い歴史に裏打ちされた安定のクオリティが期待できる名店です。
こちらでは、かき揚げはもちろんのこと、生、釜揚げ、佃煮、さらには郷土料理である「沖あがり（桜えび鍋）」まで、桜えびをあらゆる形態で満喫できるフルコースのような楽しみ方が可能です。季節によっては由比港で水揚げされたアワビや伊勢エビ、ヒラメといった新鮮な地魚も味わえるため、桜えび以外の海の幸も一緒に楽しみたい時に最適です。
駿河湾を眺めながら、由比の伝統的な味に浸りたい方におすすめしたいお店です。
多彩な桜えびメニューが魅力の「玉鉾」
料理茶屋および民宿として運営している玉鉾では、桜えびかき揚げ丼の定義をどっぷりと堪能できるメニューが揃っています。
こちらのかき揚げ丼は、サクサクの桜えびかき揚げをご飯にのせ、甘辛いたれを掛けたこだわりの一杯。また、単なる丼ものだけでなく、「生桜えび、釜揚げ桜えび、桜えびのかき揚げ」がセットになった定食や、さらに「沖あがり鍋」まで加えた桜えびづくしの定食など、選択肢が非常に豊富です。
さらにユニークなのが、桜えびかき揚げを昆布としょうがの効いたダシ茶漬けでいただくメニュー。香の物やみかんが付いてくるなど、丁寧な構成になっており、最後まで飽きることなく桜えびの風味を楽しめそうです。
気軽に新鮮さを味わう「ごはん屋さくら」
「新鮮な桜えびを、もっと気軽に楽しんでほしい」というコンセプトを大切にしているのがごはん屋さくらです。
もともとは「食堂さくら屋」として親しまれていたお店が移転・改称してオープンしたお店で、店内は広々としたテーブル席やお座敷が完備されており、家族連れやグループでも利用しやすい雰囲気です。
「新鮮さと価格へのこだわり」を掲げているため、コスパ良く桜えびを味わいたい方にとって心強い味方となります。最新のメニューやおすすめ情報は公式インスタグラムで発信されているため、訪れる前にチェックしてみるのが良さそうです。
由比の味わいを凝縮した「井筒屋」
東海道由比宿に店を構える井筒屋では、サクサクの桜えびかき揚げをメインとした、満足度の高い定食が提供されています。
こちらのおすすめは、桜えびかき揚げに加えて、桜えびの炊き込みご飯、佃煮、お吸い物、おしんこ、さらには季節の果物まで付いてくるお得な定食。桜えびの異なる調理法を一度に味わえるため、非常に効率的に「由比の味」を堪能できます。
また、地魚を活かした「倉澤の鯵」のたたきなど、鮮度の高い海鮮メニューも充実。江戸前かえしの効いたつゆでいただくざるそばと、特製桜えびかき揚げのセットなど、おそば派の方にも嬉しいメニューが揃っています。
清水港の活気とともに味わう「漁師めし 岸家」
由比エリアを少し離れ、清水港の「清水河岸の市」で桜えびかき揚げ丼を探すなら漁師めし 岸家が候補に挙がります。
天然海鮮専門店として、海鮮丼やまぐろ丼とともに、かき揚げ丼も提供しています。市場の中にあるお店だけあって、活気ある雰囲気の中で食事ができるのが魅力。観光客だけでなく、地元の人も多く訪れるスポットであるため、清水港を訪れた際に立ち寄りやすい立地です。
市場直送の鮮度が自慢の「海岸食堂 バンノウ」
同じく清水港エリアで、仲買人御用達の味を楽しめるのが海岸食堂 バンノウです。「いいものを安価で」という信条を持つ魚河岸食堂であり、その鮮度と味は太鼓判を押されています。
こちらでもかき揚げ丼が提供されており、豪快な大盛丼ぶりも人気とのこと。板前の技が光る天然海鮮を、気取らずにガッツリと食べたい時に最適なお店です。
桜えびかき揚げ丼をより楽しむためのポイント
最後に、桜えびかき揚げ丼を最大限に楽しむための知識をまとめておきます。
桜えびの希少性を知る
桜えびは世界的に見ても駿河湾の特定のエリア（由比漁港と大井川漁港）でしか水揚げされないため、「ここでしか食べられない」という価値があります。その希少な食材が贅沢に使われているかき揚げ丼は、単なる食事ではなく、静岡の自然の恵みをいただく体験ともいえます。
季節と旬を意識する
桜えびには旬があり、水揚げ時期に合わせた限定メニュー（例えば「沖上がり鍋」など）が登場するお店もあります。かき揚げ丼はもちろん絶品ですが、もし水揚げ時期に重なるタイミングで訪れることができれば、限定メニューを併せて検討するのも贅沢な楽しみ方です。
エリアの使い分け
- 最高の眺望とこだわりを求めるなら $\rightarrow$ 由比の高台にある名店（「くらさわや」など）へ。
- 歴史ある伝統の味に浸りたいなら $\rightarrow$ 由比の老舗（「開花亭」など）へ。
- コスパ良く、地元気分で楽しみたいなら $\rightarrow$ 由比の食堂（「ごはん屋さくら」など）へ。
- 清水港の活気と一緒に味わいたいなら $\rightarrow$ 清水河岸の市にある専門店（「漁師めし 岸家」「海岸食堂 バンノウ」など）へ。
まとめ
静岡の「桜えびかき揚げ丼」は、サクサクの食感と桜えび特有の芳醇な香りが、炊きたてのご飯と絶妙にマッチする最高のご褒美メニューです。由比エリアを中心に、眺望、歴史、コスパなど、自分の旅のスタイルに合わせてお店を選ぶことで、より満足度の高いグルメ体験ができるはずです。
駿河湾の宝石をたっぷりと使った贅沢なかき揚げ丼を、ぜひ静岡旅行のメインイベントの一つとして取り入れてみてください。
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